Sự thật rau chùm ngây diệt được tế bào ung thư?

Rau chùm ngây ngoài giá trị dinh dưỡng cao còn chữa được rất nhiều bệnh. Thậm chí, thời gian gần đây người ta còn đồn thổi loại rau này chữa được ung thư. Thực hư điều này như thế nào?

Chùm ngây có tên khoa học là Moringa oleifera. Trước đây hàng ngàn năm, chùm ngây đã được biết đến và sử dụng tại Hy Lạp, Ấn Độ, Ý. Người dân Ấn Độ thường dùng loại cây này để điều trị bệnh thiếu máu, viêm khớp, tiểu đường, trúng phong...

Trong khi đó, thời gian gần đây, mạng xã hội liên tục đưa thông tin cho rằng, rau chùm ngây có thể tiêu diệt được tối thiểu 5 loại bệnh ung thư.

Thời gian gần đây, mạng xã hội liên tục đưa thông tin cho rằng, rau chùm ngây có thể tiêu diệt được tối thiểu 5 loại bệnh ung thư. Ảnh minh họa.

Theo báo cáo từ Trung tâm Thông tin Sinh học Quốc gia của chính phủ Mỹ, chiết xuất từ lá chùm ngây có thể tiêu diệt 93% tế bào ung thư phổi ở người trong vòng 48 giờ.

Không những thế, chiết xuất này còn có tác dụng mạnh mẽ ức chế sự lây lan của tế bào ác tính, khiến chúng không thể di căn. Còn sau 7 ngày, chiết xuất từ lá chùm ngây có thể xóa sổ hoàn toàn tế bào ung thư phổi.

Không chỉ có tác dụng “thần kỳ” với loại ung thư thường gặp và là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu trên thế giới này, chiết xuất từ lá chùm ngây còn có thể giết chết tế bào ung thư vú, ung thư da, ung thư buồng trứng, ung thư ruột kết, ung thư gan…

Trước thông tin về siêu thần dược chữa bách bệnh, thậm chí cả ung thư, người dân rất hoang mang về công dụng, giá trị thực của loại rau này, theo Trí Thức Trẻ.

Trả lời bên Soha (báo Trí Thức Trẻ), giáo sư Nguyễn Lân Hùng - Tổng Thư ký Hội Các ngành sinh học Việt Nam cho biết, rau chùm ngây có thể phòng rất nhiều bệnh như ung thư, tiểu đường, thiếu máu, còi xương, gan, tim mạch, ung loét, co giật, giúp hạ huyết áp, cholesterol, chống oxy hóa... Điều này có nghĩa, rau chùm ngây có thể phòng ung thư chứ không phải trị khỏi bệnh.

Cũng như nhiều loại rau khác, chùm ngây chứa nhiều chất xơ và vitamin E, đều là thành phành cực kỳ quan trọng cho hoạt động của cơ thể.

Tuy nhiên, theo giáo sư Hùng, rau chùm ngây chữa ung thư có thể được “thổi phồng” chức năng để nâng giá bán, người tiêu dùng cũng nên cân nhắc.

Theo giáo sư Nguyễn Lân Hùng - Tổng Thư ký Hội Các ngành sinh học Việt Nam, rau chùm ngây có thể phòng ung thư chứ không trị được bệnh ung thư. Ảnh minh họa.

Trong khi đó, Giáo sư Mai Trọng Khoa - Giám đốc Trung tâm y học hạt nhân và Ung bướu Bệnh viện Bạch Mai nhấn mạnh, không có loại rau nào điều trị được bệnh ung thư. Nếu có rau điều trị được ung thư thì các nhà khoa học không phải đau đầu tìm ra các biện pháp để trị căn bệnh này.

Có 4 phương pháp điều trị ung thư được y học hiện đại công nhận là: phẫu thuật, xạ trị, hóa trị, nhắm trúng đích. Tuy nhiên, các phương pháp này đều gây tác dụng phụ khiến bệnh nhân suy giảm miễn dịch, không ăn được.

Khi đó nếu được ăn uống bồi bổ đủ các nhóm chất đạm, chất béo, tinh bột và chất xơ thì bệnh nhân sẽ hồi phục thể lực nhanh để có thể ngăn chặn sự sinh sôi của tế bào ác tính.

Đây chỉ là loại rau và tất cả bệnh nhân đều ăn được nên không phải đắn đo khi ăn. Quan trọng nhất đây vẫn chỉ là biện pháp tăng cường sức khoẻ cho cơ thể.

Một số lợi ích sức khỏe khác của rau chùm ngây

Theo Tiến sĩ Hồ Thu Mai – Khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Đa khoa Vinmec cho biết trên báo Khám phá, nếu so sánh giá trị dinh đưỡng của rau chùm ngây với một số thực phẩm khác thì hàm lượng dinh dưỡng của chùm ngây cao hơn nhiều.

Chẳng hạn, hàm lượng K trong 100g của chuối là 88mg còn với chùm ngây là 259mg (chùm ngây gấp hơn 3 lần).

Rau chùm ngây có giá trị dinh dưỡng cao. Ảnh minh họa.

- Hàm lượng vitamin C của cam là 30 mg/100 g, còn với chùm ngây là 120 mg/100g (dinh dưỡng của chùm ngây gấp 4 lần).

Phòng bệnh ung thư:

Lá chùm ngây có chứa 46 loại chất chống oxy hóa, đặc biệt là vitamin C và vitamin A, vốn giúp trung hòa các tác động tàn phá của các gốc tự do.

Hợp chất zeatin, với năng lực chống lão hóa mạnh mẽ, trong chùm ngây cao gấp vài ngàn lần so với bất kỳ một loại cây nào khác.

Thêm vào đó, chùm ngây cũng có 2 loại hợp chất phòng ung thư và chặn đứng sự tăng trưởng của khối u, khiến cây được mệnh danh là loại cây phòng ung thư.

Vì vậy, muốn phòng ngừa bệnh ung thư và các bệnh thoái hóa như thoái hóa điểm vàng và bệnh xơ nang, đừng bỏ qua loại thực phẩm cực tốt này.

Hạ mức đường huyết:

Rau chùm ngây có khả năng hạ mức đường huyết do chứa những hợp chất đặc biệt trong lá, bao gồm isothiocyanates.

Một nghiên cứu gần đây phát hiện những người phụ nữ sử dụng 7gr bột lá chùm ngây/ngày trong vòng 3 tháng liên tục, đã giảm nồng độ đường huyết nhanh chóng, từ 13.5 xuống còn 8.

Giảm viêm: Các chất isothiocyanates, flavonoids và axti phenolic có trong lá, quả và hạt chùm ngây có tác dụng chống viêm hiệu quả.

Phòng ngừa loãng xương: Với hàm lượng canxi gấp 4 lần sữa, rau chùm ngây là một trong những loại thực phẩm rất tốt cho xương.

Tiến sĩ Hồ Thu Mai cũng cho biết thêm, bên cạnh giá trị dinh dưỡng cao, chùm ngây còn là nguồn dược liệu quý. Các bộ phận của cây chưa nhiều khoáng chất quan trọng và là nguồn cung cấp chất đạm, vitamin, Beta – carotene, acid amin và nhiều hợp chất phenolics…. Cụ thể:

Rễ cây chùm ngây:

- Chống co giật, chống sưng và giúp cho con người lợi tiểu.

- Ở một số nơi còn dùng nước uống của chùm ngây để ngăn ngừa việc có thai. (rễ cây chùm ngây còn tươi rửa sạch băm nhỏ nấu với 2 lít nước, nấu còn nửa lít thuốc, chia uống 2 lần trong ngày)

- Giúp loại bỏ sạn thận loại Oxalate.

- Vỏ rễ dùng sắc lấy nước trị đau răng, đau tai…

- Rễ tươi của cây chùm ngây non dùng trị nóng sốt, phong thấp, sưng gan và lá lách…

Vỏ thân cây chùm ngây:

- Trị nóng sốt, đau dạ dày, sâu răng…

- Nhiều trường hợp đưa vỏ thân cây chùm ngây vào tử cung để gây giãn nở, phá thai.

Lá cây chùm ngây:

- Giã nát lá đắp lên vết thương giúp trị sưng và nhọt. Lá cũng có thể trộn với mật ong để đắp lên mắt trị sưng đỏ.

Hạt cây chùm ngây:

- Dầu được chế từ hạt chùm ngây trị phong thấp

- Hạt chùm ngây giúp trị táo bón, mụn cóc và giun sán.

- Ngoài ra, hạt chùm ngây còn có tác dụng lọc nước. Hạt có chứa các hợp chất “đa điện giải” tự nhiên có thể dùng làm chất kết tủa để làm trong nước.

Những người không nên ăn rau chùm ngây

Mặc dù rau chùm ngây có nhiều lợi ích sức khỏe như vậy nhưng không phải, ai ăn rau chùm ngây cũng tốt. Ảnh minh họa.

Mặc dù rau chùm ngây có nhiều lợi ích như vậy, tuy nhiên, không phải ai ăn cũng tốt và cũng không nên ăn quá nhiều. Vì loại cây này có nhiều dưỡng chất, hàm lượng vitamin C và canxi. Nếu ăn nhiều dẫn đến thừa canxi, vitamin C, gây những hậu quả xấu cho sức khỏe.

- Tránh ăn chùm ngây vào buổi tối để đảm bảo giấc ngủ của bạn vì chùm ngây gây mất ngủ.

- Phụ nữ có thai không nên ăn chùm ngây: Như đã nói ở trên, trong rau chùm ngây có alpha – sitosterol gây co cơ trơn tử cung và làm sẩy thai. Phụ nữ có thai giai đoạn đầu tuyệt đối không nên ăn rau chùm ngây để giữ an toàn cho thai nhi và mẹ.

Theo Nhã Nam (NĐT)