Ngâm rau trong nước muối nồng độ cao, quá lâu tạo ra áp suất thẩm thấu khiến rau bị nhiễm mặn. Ăn mặn kéo dài sẽ gây ra những bệnh lý nguy hiểm tim, gan, thận, huyết áp...
Trước việc nhiều người đua nhau, thậm chí thách thức ăn mỳ cay 7 cấp độ, bà Trần Lan Hương - Chuyên gia tư vấn huấn luyện dinh dưỡng và sức khỏe cho rằng, nếu ăn quá cay dễ gây bỏng rát...
Trong vài thập kỷ trở lại đây, bệnh lý tim mạch đang ngày càng gia tăng ở nước ta. Có nhiều lý do góp phần làm gia tăng tình trạng này. Nhưng một trong những nguyên nhân lớn là do chế độ ăn đã...
Theo Đông y, quả bí ngô vị ngọt, tính ôn, có tác dụng sát trùng, giải độc, tiêu đờm, giảm đau, được dùng chữa sưng viêm do côn trùng đốt, chữa bệnh tiểu đường và cao huyết áp.
Một trong những cuộc tranh luận dài nhất trong giới y học thực phẩm là liệu chúng ta nên xem thịt đỏ là bạn hay thù của sức khỏe? Đáp án cho câu hỏi này mỗi người nên tự trả lời.
Thiếu máu khiến cơ thể mệt mỏi, đau đầu chóng mặt, suy giảm trí nhớ… Vậy có cách nào để giúp hỗ trợ bổ sung lượng máu đang thiếu trong cơ thể? Dưới đây là những thực phẩm hàng đầu có...
Rau củ quả luôn là lựa chọn hàng đầu của các mẹ khi xây dựng thực đơn ăn dặm dành cho trẻ. Tuy nhiên với trẻ dưới 1 tuổi, mẹ nên hạn chế các loại rau củ dưới đây vì chúng không phù hợp...
Chủ đề uống nước hạt đu đủ, trộn hạt đu đủ xay vào các món ăn hàng ngày để thanh lọc cơ thể, làm da đẹp căng mịn màng đang rất được chị em quan tâm. Nhưng sự thật thì sao?
Để có giấc ngủ ngon, bạn cũng cần chú ý đến những thực phẩm, những loại đồ ăn uống hàng ngày. Có những loại giúp bạn ngủ ngon hơn và ngược lại, có loại sẽ khiến bạn đếm cừu cả...
Quả Cóc có nguồn gốc từ Tahiti được biết đến với các công dụng tốt cho sức khỏe đôi mắt, chống oxy hóa, kiểm soát mức cholesterol, thiếu máu và tăng sức đề kháng cho cơ thể. Một vài nơi...
Khi dùng thuốc kháng sinh đường uống, hệ vi sinh trong đường ruột sẽ bị ảnh hưởng. Vì thế, có một số loại thực phẩm nên tránh ăn uống trong thời gian dùng kháng sinh.