Mách chị em cách làm giá đỗ cực nhanh, cực sạch mà không lo phải nhặt rễ

Với cách làm đơn giản nhưng hiệu quả thu được vô cùng cao này, mọi người sẽ có ngay giá đỗ sạch, mập, ít rễ để ăn dần mà không tốn nhiều công sức .

Dưới đây là cách làm giá đỗ đơn giản, giúp thân mập, sạch và ít rễ:  

Nguyên liệu

- Ấm nước không dùng đến.

- 100gr đậu xanh

Giá đỗ có nhiều loại được làm từ đậu xanh, đậu tương hoặc đậu đen.

Cách làm

Bước 1: Đầu tiên, xả sạch đỗ xanh (số lượng đỗ có thể nhiều hơn nếu gia đình mình sử dụng nhiều). Nhà ít người nên chỉ dùng khoảng 100gr lúc thành giá cũng phải được gần 500gr đấy. Sau đó chúng ta ngâm đỗ trong nước ấm (nhớ là nước chỉ ấm ấm thôi nhé), trong vòng 4 -8 tiếng cho đến khi vỏ đỗ tách làm hai.

Bước 2 : Khi đỗ đã tách vỏ, chúng ta đổ nước và để ráo nước sau đó rải đều đỗ trong lòng của ấm nước. Sau đó chúng ta tưới một lượng nước vừa đủ đều nên trên bề mặt đỗ. Chú ý không nên tưới quá nhiều nước sẽ khiến hạt đỗ bị úng nước và có mùi khó chịu.

Bước 3 : Để ấm nước vào nơi có ít ánh sáng mặt trời, các mẹ nhớ mở cái lắp ở miệng ấm nước cho giá thở nhé.

Chỉ nên tưới ngày 1 lần cho giá thôi vì ở môi trường ấm nước làm bằng inox thì việc thoát hơi nước rất khó. Nếu chúng ta tưới nước nhiều quá giá không hấp thụ hết có thể dẫn đến hỏng cả một mẻ giá. Chỉ nên tưới lượng nước vừa đủ giữ ẩm cho giá mà thôi.

Và tiếp theo thì chúng ta chỉ cần chờ kết quả thôi. Khoảng 3 ngày là chúng ta đã có giá để ăn rồi. Đảm bảo sản phẩm thu được sẽ không khiến mọi người mệt công ngồi nhặt rễ nữa.

Theo Suckhoe