Cô bán chanh giúp phân biệt chanh Trung Quốc và chanh ta chính hiệu

Dựa vào vẻ bề ngoài, người tiêu dùng hoàn toàn có thể nhận biết được chanh Trung Quốc và chanh Việt Nam.

Mùa hè là lúc trái chanh được bán nhiều nhất. Vì đây vừa là mùa chanh cho thu hoạch lại vừa là mùa nắng nóng, nhu cầu giải khát của người dân càng nhiều. Trên khắp các tuyến phố hay các chợ, người tiêu dùng có thể bắt gặp những xe thồ chanh đầy ú. Tuy nhiên, hiện nay, nhiều người tiêu dùng tỏ ra lo lắng trước nguy cơ loại chanh có nguồn gốc từ Trung Quốc trà trộn vào thị trường Việt Nam.

Anh Nguyễn Minh Tuấn, một người chuyên bán hàng rau quả tại chợ Ngã Tư Sở (Hà Nội) cho biết: "Mùa hè này, người dân tiêu thụ chanh nhiều lắm. Giá chanh cũng rất ổn định, chỉ dao động từ 1.000 - 2000 ngàn đồng một quả.

Cũng không thể phủ nhận rằng, có sự trà trộn của chanh Trung Quốc vì phía bên đó họ cũng trồng nhiều mà. Tại các cửa khẩu hoặc các chợ đầu mối, chanh Trung Quốc cũng có bày bán và đổ cho người buôn".

Theo anh Tuấn, nếu để nhìn qua bên ngoài thì cũng khó nhận ra chanh Trung Quốc và chanh Việt Nam. Vì chúng đều có vỏ màu xanh hoặc hơi ngà ngà vàng với những quả đã già.

"Tuy nhiên, chanh Trung Quốc khi để ý kĩ thì sẽ thấy vỏ ngoài sẽ bóng láng, căng mọng và bắt mắt hơn. Qủa chanh Trung Quốc sẽ có vỏ màu xanh nhạt hơn, không sậm màu bằng chanh ta. Kích thước quả bao giờ cũng to hơn chanh ta.

Qủa chanh Trung Quốc (bên trái) có kích thước to hơn, vỏ ngoài màu xanh nhạt hoặc hơi ngả vàng. Qủa chanh ta quả nhỏ hơn, vỏ màu xanh sậm hơn và sần sùi (bên phải).

Chanh ta, quả không chỉ nhỏ hơn mà vỏ còn sần sùi, nhiều quả bị các đốm nâu ngoài vỏ mà dân ta hay gọi là "ghẻ", nói chung là mẫu mã xấu hơn. Vì thế khi đi mua, người tiêu dùng đừng tham chọn những hàng chanh quả to, mẫu mã bóng đẹp.

Tuy vậy, không vì quả chanh ta nhỏ hơn mà lại nhẹ hơn. Khi cầm thử quả chanh ta sẽ rắn, chắc và nặng tay hơn chanh Trung Quốc.

Khi chọn chanh nên chọn những quả cuống còn tươi, không bị úa và tránh những quả bị ủng, bị các đốm đen hay phần cuống đã bị mụp", anh Tuấn cho hay.

Cùng trao đổi về vấn đề này, chị Đinh Như Ngọc, một người bán chanh rong trên phố Nguyễn Trãi (Hà Nội) cho biết: "Khi chọn chanh, chị em nên ngửi thử. Vì chanh Trung Quốc thường có chất bảo quản hoặc bị phun thuốc sâu nên sẽ có mùi hắc, không thơm tự nhiên như chanh ta.

Ngoài ra, chị em cũng có thể dùng móng tay, cào nhẹ vào vỏ chanh. Chanh ta sẽ chảy ra nhiều tinh dầu và có mùi thơm rất nồng, trong khi đó chanh Trung Quốc thì ra rất ít tinh dầu và ít thơm.

Chanh ta thường có vỏ màu xanh sậm, trong khi đó chanh Trung Quốc sẽ có vỏ xanh ngả vàng, nhạt hơn. Khi vắt nước, chanh ta bao giờ cũng mọng nước hơn, có mùi thơm đậm hơn trong khi đó chanh Trung Quốc khô hơn, cho ít nước hơn".

Theo Minh Dương (phunuonline)