Khô mực chiên bơ tỏi là món ăn đơn giản, dễ làm và là món cực khoái của các đức ông chồng trong những buổi nhậu.
a. Nguyên liệu:
- Mực khô 2 con
- Bơ
- Tỏi say nhuyễn
- Nước mắm
- Đường
- Ớt
b. Cách làm:
- Mực khô đem ngâm với nước khoảng 15 phút. Sau đó nướng sơ qua.
- Xé mực thành sợi, càng nhỏ càng tốt
- Bắc chảo dầu đợi dầu sôi cho tỏi vào phi thơm. Sau đó đổ mực vào tiếp tục đảo khoảng 1 đến 2 phút.
- Vặn lửa vừa cho thêm một thìa bơ, đường, mắm ớt rồi đảo đều. Đến khi mực ngấm gia vị, săn lại thì tắt bếp vớt ra thưởng thức.
Vậy là ta đã có ngay món khô mực chiên bơ tỏi thơm ngon.
Chúc các bạn ngon miệng!
Duyên Đoàn - Ảnh: facebook
Theo PhuNuNews