Muôn mặt tiêu dùng / Cảnh giác tiêu dùng

Bánh kẹo mất vệ sinh, không rõ nguồn gốc phục vụ Tết

30/12/2016 04:00

• Chặn đứng 2.000 xúc xích nhiều 'không', suýt được nướng đá phục vụ khách \ • Tìm khoá tu mùa hè cho con, một phụ nữ bị lừa mất 2,8 tỷ đồng \ • Vụ ng.ộ đ.ộc cơm gà: Số ca lên tới 345, xác định tác nhân gây bệnh \ • Ngăn chặn hơn 2 tấn kê gà không rõ nguồn gốc đang trên đường đi tiêu thụ \ • Sai lầm khi sử dụng bếp từ, bếp hồng ngoại gây hỏa hoạn nguy hiểm \ • Chất bảo quản trong thực phẩm có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe người

Sau khi mua hóa chất tẩy rửa tại chợ Kim Biên, chủ cơ sở pha chế với nguyên liệu sản xuất ra bánh in, bánh ngọt tuồn ra thị trường tiêu thụ dịp tết.

Mới đây, theo báo Công an TP HCM, Tổ công tác Phòng Cảnh sát Môi trường (PC49) và Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Bình Thuận, kiểm tra cơ sở sản xuất bánh Minh Khánh do ông Phạm Minh Cường và vợ là Lê Thị Xuân Điều (trú TP Phan Thiết) làm chủ.

Bánh ngọt được cơ sở trộn thêm hóa chất vào sản xuất.

Tại thời điểm kiểm tra, cơ sở Minh Khánh đang sản xuất các loại bánh in, bánh dẻo… bên trong có hàng chục thau nhựa đựng bột ướt bốc mùi chua, nhiều thau nước đường đen đặc ruồi nhặng bám đầy. Đặc biệt, phát hiện hiện lô bánh in ghi trước ngày sản xuất 2/1/2017.

Hóa chất được sử dụng để làm bánh.

Bánh kẹo mất vệ sinh, không rõ nguồn gốc phục vụ Tết

Cơ sở lưu trữ 11 kg chất bột màu cam; 2,4 kg bột màu trắng (chất tẩy đường), 0,75 kg chất bột màu trắng (chất tạo hương); một thùng dung dịch không màu 10 lít (chất tạo hương bưởi); một thùng 2 lít dung dịch không màu (chất tạo hương cam). Số hóa chất này không nhãn mác, không rõ nguồn gốc xuất xứ.

Bánh kẹo mất vệ sinh, không rõ nguồn gốc phục vụ Tết

Bánh in, bánh ngọt được chủ cơ sở tuồn ra thị trường tiêu thụ dịp tết.

Bà Điều thừa nhận, mua hóa chất tại chợ Kim Biên (quận 5, TP.HCM). Trong số này có chất tẩy rửa công nghiệp dùng để tẩy đường cát vàng sang đường cát trắng.

Theo bà Điều, mỗi ngày cơ sở Minh Khánh sản xuất khoảng 300 kg bánh các bánh in, bánh dẻo… cung cấp cho các sạp tại chợ Phan Thiết để phân phối, tiêu thụ.

Trước đó, báo Tiền phong đưa tin cuối tháng 11 vừa qua, Đội Quản lý thị trường Củ Chi phối hợp với Công an xã Tân Thông Hội (huyện Củ Chi, TP HCM) kiểm tra cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh kẹo nằm trên đường số 20, ấp Trung do bà Võ Thị Bích Nga làm chủ.

Kẹo hết hạn sử dụng được chủ cơ sở tái sử dụng.

Tại thời điểm kiểm tra, nguyên liệu được chứa kế nhà vệ sinh, gần nơi nuôi gia cầm, thành phẩm tháo dở dang để trên sàn nhà dơ bẩn gồm có kẹo me, ô mai đã hết hạn sử dụng; mãng cầu đã sơ chế chứa trong các thùng nhựa cáu bẩn; xí muội không có nhãn mác…

Sô kẹo đã hết date.

Cơ quan chức năng thu giữ gần chục tấn thành phẩm và nguyên liệu đã hết hạn sử dụng. Cơ sở cũng không xuất trình được bất cứ giấy tờ, hóa đơn, chứng từ liên quan đến hoạt động sản xuất, kinh doanh, nơi trữ bánh kẹo.

Theo PNN